蛋氨酸鋅

蛋氨酸是動物生長所必需的氨基酸，參與動物體內多種生化反應，包括體內活性物質合成、促進細胞增殖等，具有重要的營養價值。鋅是動物體所必需的微量元素之一，可以通過催化調節機制，在機體穩態、細胞增殖和凋亡、免疫功能和慢性疾病中發揮重要作用。蛋氨酸鋅是利用蛋氨酸與無機鋅在特定條件下經過化學合成的金屬螯合物，具有蛋氨酸與鋅的雙重營養功能，是一種高效、環保的新型微量元素添加劑。與無機鋅相比，蛋氨酸鋅具有生物學效價高、適口性好、毒副作用小等特征。國內外大量研究表明，蛋氨酸鋅應用于動物生產中具有改善動物生產性能、增強機體免疫力和抗應激能力等作用。

理化性質

白色或類白色粉末，具有蛋氨酸的特殊氣味。摩爾比為2:1的蛋氨酸鋅絡（螯）合物不溶于水和乙醇，可溶于稀酸和稀堿中，具有良好的化學穩定性和生化穩定性。摩爾比為1:1的蛋氨酸鋅絡（螯）合物易溶于水。

質量標準

摩爾比為2:1的蛋氨酸鋅絡（螯）合物：鋅≥17.2%，蛋氨酸≥78.0%；

摩爾比為1:1的蛋氨酸鋅絡（螯）合物：鋅≥19.0%，蛋氨酸≥42.0%；

砷≤5 mg/kg；

鉛≤5 mg/kg；

鎘≤6 mg/kg。

吸收原理

一般而言，無機鋅（鋅離子）幾乎不能通過腸內膜細胞膜，只能通過形成鋅受體（轉運體）、螯合的鋅、細胞內的泡囊形成等途徑被細胞攝取。而蛋氨酸鋅本身能通過腸內膜細胞膜，從而在鋅營養的應用上節能提效。

蛋氨酸鋅結構中鋅離子經配位鍵結合趨于中性，這既避免了鋅與胃酸及飼料中植酸、脂肪、纖維等形成難溶難消化物質，還能降低其他無機離子或拮抗物對鋅的影響。因此，蛋氨酸鋅能增加鋅到達腸上皮刷狀緣的數量，從而提高鋅的吸收利用率。蛋氨酸鋅在體內吸收形式類似于氨基酸或小肽的吸收機制，對蛋氨酸鋅腸道吸收模式的研究表明蛋氨酸鋅在體內是完整吸收機制，其能穩定存在于動物腸道內。

主要功效

（1）提高動物生長速度、改善飼料利用率。

（2）提高受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率，顯著降低破蛋率，延長產蛋高峰期。

（3）增強免疫與抗應激能力。

（4）提高抗氧化能力。

（5）提高鋅的生物利用率，減少環境污染。

適用范圍

適用于各類畜、禽、水產動物飼料。

推薦用量（以鋅計）：

仔豬，70-110mg/kg日糧；

生長豬，30-80mg/kg日糧；

后備妊娠母豬，40-70mg/kg日糧；

肉雞/鴨，40-50mg/kg日糧；

蛋雞/鴨，30-50mg/kg日糧；

魚類，20-30mg/kg日糧；